Cookies Integral Gigante

Biscoitos com pedacinhos de chocolate é uma delícia, agora imagine isso em tamanho gigante? É biscoito tamanho família, pode ter certeza que a garotada vai amar.

Veja essa receita de Cookies Gigante e se delicie. Descubra muitas outras receitas deliciosas de bolo de pote para vender e lucrar.

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo integral 

250g de chocolate amargo picado

1xícara de açúcar mascavo

1xícara de açúcar granulado comum

1 ½ colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ¼ colher de chá de sal marinho

250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Manteiga que baste para untar

2 Ovos grandes

2 colheres (sopa) de extrato de baunilha

Preparo:

Em uma batedeira, coloque o açúcar mascavo, o açúcar comum e a manteiga, bata por cerca de 2 minutos, até que a mistura esteja bem uniforme. Adicione os ovos um por um, com a batedeira na velocidade baixa. Use uma tigela grande e coloque a farinha de trigo e junte à mistura da batedeira, em velocidade baixa até que a mistura esteja uniforme cerca de 30 segundos, adicione a baunilha e incorpore a massa.

Coloque a massa em uma assadeira untada (diâmetro de 25cm). Polvilhe o chocolate restante sobre a massa e pressione um pouco para incorporar.

Pré-aqueça o forno na temperatura média 150°C, com um rack no meio. Asse por 35 a 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada, espete com um palito para certificar que o meio esteja assado também. Retire do forno e sirva frio.

Aposto que você vai querer repetir muitas vezes!