Enrolado de Frango com Bacon ao Forno

Vamos com uma receita de peito de frango deliciosa.

Acredito que você vai concordar que o bacon, contribui muito para dar um toque no sabor dos alimentos.

Então vamos a receita.

Ingredientes

500g de peito de frango

Fatias finas de bacon

2 dentes de alho

2 Colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

Condimentos (Pimenta preta, alecrim, salsa desidratada)

Limão para lavar o frango

Modo de Preparo

Corte o peito do frango em bifes, lave com limão, deixe por 10 minutos. Lave novamente para tirar o limão, escorra e tempere com sal e alho.

Faça rolinhos com o bife e envolva com uma fatia de bacon; prenda com um palito. Repita o processo para o restante dos bifes.

Arrume em um refratário. Salpique a pimenta preta moída, o alecrim a salsa e o azeite.

Leve ao forno na temperatura alta (220°C) pré-aquecido por 10 minutos; não precisa cobrir para não formar líquidos. Asse incialmente por 10 minutos, depois cubra e asse por mais 10 minutos, após esse tempo tire a cobertura e deixe por mais 5 minutos para dourar.

Use para o acompanhamento, arroz branco e salada de legumes.